新疆南瓜油果子的做法

新疆南瓜油果子是一道传统的中式甜点，以下是几种不同的做法：

方法一：

准备材料

南瓜去皮、切成小块，上锅蒸熟，然后用搅拌机打成泥状。

糯米粉、白糖、油混合均匀，揉成面团。

面团分成小块，搓成圆形，然后用手掌压成饼状。

将南瓜泥涂抹在饼面上，再用饼皮将南瓜泥包裹起来。

将南瓜油炸果子放入热油中炸至金黄色，捞出沥干油份即可。

方法二：

准备材料

南瓜650克、面粉600克、油40克、酵母粉3克、小苏打适量。

制作步骤

南瓜切块蒸熟。

锅内放点油把蒸熟的南瓜炒干水分。

南瓜泥放面盆里先放适量面粉，然后放酵母粉再一点点小苏打，边和捏边加面粉。

揉匀面团盖上盖待发。