不辣好吃的家常菜名称

开水白菜：

这是一道著名的川菜，以北方大白菜的菜心为主料，配以用鸡、鸭、排骨等熬制的高汤同煮，最后加入鸡油，不辣且味道鲜美。

鸡茸豆花：

虽然名为豆花，但实际上是鸡胸脯肉做成豆花模样，靠的是极致的吊汤工艺，不辣且口感细腻。

烧白：

这是一道平易近人的川菜，以五花肉为主料，烹饪工艺精细，味道鲜美。

蹄花：

以猪蹄为主料，配以芸豆等辅料烹制而成，汤鲜味美。

西兰花炒鸡蛋：

将西兰花切段，用开水焯熟后与炒好的鸡蛋一起翻炒，简单美味。

炸小酥肉：

炸制后的小酥肉撒上椒盐，口感酥脆。

菠菜拌腰果：

菠菜洗净切段，用开水焯熟后与腰果、调料拌匀，清香可口。

玉米冬瓜排骨汤：

以排骨、玉米、冬瓜为主料，炖煮成汤，味道清淡而鲜美。

西红柿炒鸡蛋：

将西红柿与鸡蛋炒至金黄，简单美味，营养丰富。

红烧肉：

猪肉与酱油、糖等调味料长时间炖煮，肉质柔软多汁，味道鲜美。