黑鸡土豆做法

1. 基本做法

食材：

乌鸡

土豆

盐

鸡精

豆油

白糖

酱油

香菜

葱花

步骤：

1. 土豆切块备用，乌鸡切块备用，葱花香菜切好备用。

2. 锅里加油，放入土豆块煎至金黄色出锅备用。

3. 锅内剩下的油继续放入鸡块，加入少许白糖、酱油和葱花，大火至上色微焦。

4. 加入适量清水和盐，中火慢炖二十分钟。

5. 加入土豆继续炖十分钟。

6. 然后大火收汁，放入香菜和鸡精即可。

2. 加入药材的做法

食材：

乌鸡

土豆

黄芪

高丽参

生姜

小葱

香菇

步骤：

1. 乌鸡洗净去血水。