广点和西点

广点和西点 是两种不同的面点类型，它们在制作方法、原料、风味和市场等方面有所区别。

广点，也称为广式点心，是源于中国广东地区的传统面点。

广点以各种粮食、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品，经过加工而制成色、香、味、形、质俱佳的各种营养食品。

广点的制作注重原料的多样性和调味品的丰富性，口味清淡且讲究鲜味，常见的广点有虾饺、烧卖、蛋挞、凤爪等。

西点，又称西式面点，主要指来源于欧美国家的点心。

西点以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料，经过调制成型、装饰等工艺过程而制成具有一定色、香、味、形、质的营养食品。

西点的制作讲究工艺性和装饰性，成品通常较为精美，常见的有蛋糕、饼干、派、芝士等。

就业和创业选择

西点：

就业机会较大，受众人群基数大，普及率相对较高，全国市场人才需求量明显逐年增加，就业率呈增长趋势。

创业方面，西点的启动资金、店面和设备成本相对较少，适合创业。

广点：