软桃子做法

软桃子的做法有多种，以下提供几种常见的方法：

自然放置

将硬桃子放在室温下，让其自然成熟变软。这种方法适用于想要长期保存桃子的场合。

与成熟水果一起放置

把硬桃子和成熟的苹果、香蕉等水果放在一个袋子里。成熟的水果会释放乙烯气体，乙烯能够促进桃子的成熟。通常放置3-4天，桃子就会变软。

用大米包裹

把硬桃子埋在大米中。大米也会释放乙烯，能够起到催熟桃子的作用。一般放置2-3天，桃子就会开始变软。

蒸制桃子

主料：2个大红桃、2勺酒酿、一小把枸杞、少许清水（可选：冰糖或蜂蜜调味）。

步骤：

1. 桃子挑选：选熟透的大红桃，皮薄肉厚。

2. 清洗处理：用温盐水搓洗干净。

3. 切块准备：切成小块，保留桃皮。

4. 开始蒸制：放入蒸碗，加清水，蒸15分钟。

5. 加入配料：加入酒酿和枸杞，再蒸3分钟。