艾草绒做法

艾草绒的制作方法如下：

准备材料

新鲜艾草或干燥艾叶

搅拌机或石臼

糯米粉

豆沙或其他馅料

蒸锅

处理艾草

将新鲜艾草洗净后放入开水里焯一下，去掉苦味。

将干燥艾叶充分晒干，然后放入石臼中，用木锤反复捶打，直至艾叶细软如棉。

制作艾绒

将焯好的艾草或捶打好的艾叶放入搅拌机中打成泥状。

将艾草泥与糯米粉按3:7的比例混合，再加点水揉成面团。

准备豆沙或其他馅料，将面团分成小块，包上馅料捏成团。

最后将包好的馅料团放入蒸锅里蒸15分钟，即可制成艾绒。

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