坚果饼干做法减肥

用料：

面粉 250克

玉米淀粉 250克

鸡蛋黄 3个

核桃碎 若干

核桃露 2勺

食用油 3勺

白糖 2勺

做法：

1. 把面粉、玉米淀粉、白糖、压碎的蛋黄混在一起，和均匀。

2. 加入核桃露和油，继续和面，然后加入核桃碎。

3. 面团揉至不粘手后放入冰箱冷藏30分钟，然后拿出分成一面团压成饼干（或是把面团擀成面饼后用磨具压制）。

4. 压好的饼干上面涂上少许蜂蜜放入电饼铛（不需要再加油），三分钟左右翻面（根据饼干厚度调整时间），这款无黄油饼干就做好了。

5. 不喜欢甜食可以不加糖，核桃也可以用其他坚果代替；鸡蛋黄要用全煮熟的鸡蛋，这样可以增加饼干酥脆的口感；核桃露也可以换成水或者牛奶；油越多越酥，大家酌情加入。

这种坚果饼干的做法不仅简单，而且利用了电饼铛，无需额外的油脂，既健康又美味，非常适合减肥期间作为零食或代餐。