寺院的素食做法

寺院的素食做法多样且精致，以下是一些常见的寺院素食做法：

糙米米浆

材料：糙米100克、熟花生仁20克、水1800毫升、红糖100克。

做法

1. 糙米洗净，泡水约6小时备用。

2. 糙米沥干放入果汁机中，并加入熟花生仁及800毫升的水，搅打成浆。

3. 取一锅，加入剩余1000毫升的水煮滚后，再倒入打好的糙米浆拌煮。

4. 以大火煮至滚沸后，转小火续煮约10分钟，边搅拌边加入红糖，拌煮至糖融化即可。

芝麻青菜

材料：白芝麻适量、青菜500克、植物油、盐、蔬果粉适量。

做法

1. 青菜摘好洗净。

2. 热锅入油，炒香白芝麻。

3. 加入青菜翻炒。