韭白炒肉做法

韭白炒肉的做法如下：

准备材料

韭菜：适量

猪肉（可以选择瘦肉或五花肉）：适量

大葱：适量

姜：适量

蒜：适量

生抽：适量

老抽：适量

料酒：适量

淀粉：适量

盐：适量

白胡椒粉：适量

五香粉：适量

植物油：适量

腌制肉丝

将猪肉切成细长条，加入少许盐、小半勺老抽和大半勺淀粉，用手抓匀，腌制10分钟入味。

准备韭菜

韭菜择洗干净，沥去水，切成约3厘米长的段。

炒制肉丝