豌豆带皮怎么做好吃
豌豆带皮好吃的做法如下：
清炒豌豆（带皮）
剥豌豆皮，将皮和豆分开，去掉硬壳和太老的皮，只留下嫩的皮。
爆香花椒后去掉花椒粒，放入豌豆粒，加少许白胡椒翻炒。
加入少许热水稍微煮一下，根据豆子的嫩度决定煮的时间。
收汁后加入豌豆皮，翻炒至熟，再加盐、味精，出锅。
带皮豌豆的家常煮法
豌豆清洗后，用剪刀去两头。
锅中加入适量清水，大火烧开后加入八角和盐，小火煮15分钟，期间用筷子搅拌使其均匀受热。
炒豌豆皮
豌豆去豆，剥掉皮内侧老一些的皮，并用盐水浸泡至少30分钟。
准备红椒和大蒜切碎，热油炒香后过滤掉豌豆皮。
放入豌豆皮，加适量盐翻炒，再放生抽翻炒至软即可。