南京餐饮业复工指引解读

南京市针对餐饮业的复工指引主要包括以下几个方面：

基本复工条件

餐饮企业必须具有合法经营资格，取得有效食品经营许可证照。

建立单位疫情防控组织，提交疫情防控方案（预案）、员工健康信息表和排查情况总体情况表，并进行报备。

未备案的单位不得复工复业。

首次恢复堂食的餐饮企业，必须对营业场所、设备设施、餐饮用具等进行一次彻底的全面消毒和安全检查。

对于1000平方米以上的餐饮单位，必须在入口处设立临时隔离区域。

餐饮企业必须备好测温计及五天的口罩、消毒水等防疫物资。

用餐人员管理

用餐人员原则上要凭在“宁归来”平台上获得的绿色健康码进店消费。

进店时必须测量体温，全程佩戴口罩。