餐饮店都用瓶装气吗

不是所有餐饮店都使用瓶装气。虽然许多小餐饮店确实使用瓶装液化石油气（LPG），特别是那些在居民区附近的小商铺，但也有不少餐饮场所正在逐步转换为使用管道天然气。

在一些地区，尤其是小餐饮店，使用瓶装液化石油气较为普遍。例如，在开福区荷花池巷和红墙巷的近30家小餐饮店中，使用液化气瓶的占到了90%。

多个城市正在推动餐饮场所从瓶装气向管道天然气的转换。例如，扬州市规定餐饮场所不得使用气液两相瓶装燃气，并鼓励使用管道燃气。芜湖市也实施了相关方案，鼓励小型餐饮场所进行“瓶改管”。

使用瓶装燃气存在一定的安全隐患，如橡胶软管过长、老化、使用不当等问题。因此，一些地方已经明确禁止在特定场所使用瓶装燃气，并要求餐饮场所采取必要的安全措施。

随着政府对燃气安全管理的加强和相关政策的实施，预计将有更多的餐饮场所改用管道天然气，以减少安全隐患并提高能源利用效率。

综上所述，虽然瓶装气在餐饮店中仍然较为常见，但越来越多的餐饮场所正在响应政策号召，逐步转换为使用更安全、更高效的管道天然气。建议餐饮店在考虑是否使用瓶装气时，应综合考虑安全、经济及政策等多方面因素。