天麻当归炖鸽子的做法

天麻当归炖鸽子的做法如下：

选材与准备

新鲜鸽子一只

天麻适量

红枣几颗

枸杞一小把

生姜几片

适量的盐和清水

清洗与处理

将鸽子宰杀后，去除内脏和羽毛，用清水冲洗干净。

将鸽子剁成块状，方便炖煮时更加入味。

天麻用清水泡发后，切成薄片备用。

红枣和枸杞分别洗净，生姜切片备用。

开始炖煮

将处理好的鸽子块放入炖锅中，加入适量的清水，水量要没过鸽子块。

然后，放入天麻片、红枣、枸杞和生姜片。

大火烧开后，撇去浮沫，转小火慢慢炖煮。