关于餐饮行业堂食的规定
关于餐饮行业堂食的规定,不同地区有不同的要求,以下是一些主要的规定:
低风险区开放堂食的条件
位于低风险区内且证照齐全有效的餐饮经营单位,向辖区市场监督管理所申请核验达标后,可以有序开放散客堂食。
抵边村(居)民小组餐饮经营单位暂不营业,后续根据疫情形势,另行规定。
禁止提供或组织聚集性用餐活动。
高风险区严格按照高风险区相关规定管理。
开放堂食的具体要求
必须只保留一个出入口,其他通道进行物理隔断。
必须备齐所需防疫物品,配有专人负责落实扫验码、测体温等防控措施,核实消费者48小时核酸检测阴性证明。
必须安装监控设备,监控视频保存期不得低于30天。
必须保持就餐安全距离,严格控制就餐人数,大堂餐桌实际使用数量不超过平时的50%,用餐时保持一定安全距离。
必须慎用空调系统,保持经营场所常通风。
必须免费提供公勺公筷服务,公勺公筷有醒目区分。
必须严格上岗人员管理,从业人员应完成加强免疫接种,持有效健康体检证明及24小时内核酸检测阴性证明,工作期间严格佩戴口罩。