餐饮服务认定新旧
在探讨餐饮服务认定新旧时，主要涉及到两个方面：
《餐饮服务许可证》的换证或卫生信誉等级认定
政策依据：此认定依据《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务许可管理办法》。
登记条件：
需要延续餐饮服务许可的，应当在该许可证有效期届满前30日内向原发证的行政部门提出书面申请。
餐饮服务许可证有效期届满而未提出延续申请的，原许可证失效。逾期提出延续申请的，按新申请餐饮服务许可证办理。
餐厅餐饮服务认证
认证标准：基于RB/T309-2017《餐饮服务认证要求》，该标准由认证机构颁发，是国家认证委员会备案的身份证明，证明企业在餐饮服务方面达到了一定的标准。
申请条件：
企业必须符合国家规定，正式成立独立组织，从事餐厅餐饮服务工作，且今年无食品质量纠纷。
企业需取得餐饮营业执照，按要求建立制度，并正常运行3个月以上。
认证层次：通过认证，企业的服务水平分为不同层次，向公众展示，这也是企业实力和品牌发展的重要手段。
总结：