鹌鹑蛋怎么弄好吃减肥

鹌鹑蛋是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质，对减肥有一定的帮助。以下是一些制作鹌鹑蛋减肥食谱的方法：

原料：鹌鹑蛋500克，茶叶5克，八角5克，桂皮5克，丁香3克，花椒3克，大葱10克，姜5克，盐50克，味精3克，料酒10克。

制作方法：

1. 将鹌鹑蛋洗净，置于锅中，加适量清水，用中火稍煮，熟后捞出。

2. 适量清水烧煮片刻，轻轻地将鹌鹑蛋的蛋皮逐只敲破，投入卤汁内卤制，待卤汁渗透蛋内，有香味咸味时即可捞出晾凉，食用时去壳装盘。

原料：鹌鹑蛋6-8个，枸杞少许，盐适量。

制作方法：

1. 将鹌鹑蛋打在勺子里，放上几粒枸杞子。

2. 把盛有鹌鹑蛋的勺子放入蒸锅中，中火蒸15分钟，使鹌鹑蛋蒸熟。

3. 用小刀把枸杞鹌鹑蛋从勺子里削下，摆盘即可享用。

原料：鹌鹑蛋2斤，盐适量，花椒10几粒，大料2个，干辣椒2个，桂皮1段，香叶3-4叶，生抽3汤匙，红烧酱油半汤匙，冰糖4-5粒。

制作方法：

1. 鹌鹑蛋洗净，放入锅中，加适量冷水，水开后煮3分钟，关火焖十分钟，使鹌鹑蛋煮熟。

2. 将煮好的鹌鹑蛋剥去外皮，洗净。

3. 锅中加入所有调料，大火烧开，转小火煮15分钟，期间搅动一下，使鹌鹑蛋上色均匀。

4. 煮至汤汁剩余1/3，关火，放置晾凉即可食用。

原料：鹌鹑蛋20个，熟白芝麻适量，番茄酱5勺，食用油适量，盐适量，白糖少量。

制作方法：

1. 鹌鹑蛋洗净，小火煮6分钟左右，捞出放入凉水剥壳。

2. 锅烧热油，将鹌鹑蛋煎至表面微焦。

3. 锅中加入番茄酱、白糖、盐，煮浓稠后放入鹌鹑蛋，晃动平底锅使均匀沾满酱汁。

4. 最后撒上熟白芝麻即可。

原料：鹌鹑蛋30个，食用油，葱姜，八角，桂皮，香叶，生抽。

制作方法：

1. 鹌鹑蛋冷水入锅，大火烧开，中火煮沸五分钟，捞出剥壳。

2. 炒锅烧热，放入宽油，五成热时放入鹌鹑蛋油炸至虎皮状。

3. 炒锅重新烧热，放入调料炒香，加入生抽和水，放入鹌鹑蛋，大火烧开后转中火煮五分钟，收汁，撒上白芝麻即可。

这些食谱不仅美味，还能帮助你在减肥期间保持营养均衡。建议适量食用，并结合适当的运动，以达到最佳的减肥效果。