鸟糖做法

鸟糖（鸟结糖）的做法如下：

方法一：花生牛扎糖

材料

棉花糖100克（最好是纯白色的）

奶粉1杯约100克左右

花生仁80克

糖粉适量（用来防粘）

步骤

花生仁先用白锅炒香，去皮掰成两半备用。

棉花糖取出拌入奶粉，再放微波炉叮40秒，再拌匀（动作要快，溶了的棉花糖很快会变硬）。

入花生仁拌匀（操作过程如糖浆变硬拌不动，也可放回微波炉加热片刻再取出来继续操作）。

混合物刮在两张保鲜纸之间，趁有温度用擀面棍擀成厚方块，待稍凉后切块粘上糖粉，放冰箱保存即可。

方法二：焦糖鸟蛋

材料

鸟蛋约30颗

白糖1.5勺

红糖1勺

步骤

鸟蛋煮熟掰壳，加入红糖白糖拌匀。

放入冰箱冷藏四小时以上，至糖全部融化成糖水。