火锅怎么吃吃不胖

吃火锅想要吃不胖，可以遵循以下几点建议：

尽量选择清汤或番茄汤底，避免高油脂的红油或麻辣锅底。清汤锅底热量较低，而番茄汤底不仅热量低，还含有丰富的番茄红素。

如果喜欢吃辣，可以先用勺撇去浮油，或者加入一些吸油的配菜，吸去浮油再丢弃。

先涮蔬菜，如白菜、菠菜、金针菇等，它们富含纤维素，有助于增加饱腹感。接着可以涮一些蛋白质含量较高的食物，如鱼片、虾、鸡胸肉等。最后再吃一些淀粉类食物，如土豆片、粉丝等。

选择瘦肉，如鸡胸肉、鱼肉和瘦牛肉等，这些肉类富含蛋白质，有助于增强饱腹感，且热量相对较低。尽量避免高脂肪的肉类，如肥牛和五花肉。

多放蔬菜，不仅可以使营养更均衡，还能使蔬菜中的膳食纤维吸附被摄入体内的油脂，产生饱腹感。

自制酱料，选择葱姜蒜、小米椒、香菜等天然调味品，加上一点酱油、香醋，味道也不差。避免使用高热量的蘸料，如沙茶酱、芝麻酱等。

选择无糖茶饮、清水、茶水、牛奶、豆浆等，避免含糖饮料和酒精。