新年蛋糕塔做法

新年蛋糕塔的做法如下：

材料准备：

塔皮原料

无盐黄油 116克

细砂糖 70克

盐 2克

全蛋液 30克

中筋面粉 186克

杏仁粉 47克

杏仁陷

无盐黄油 55克

糖粉 50克

全蛋液 55克

杏仁粉 55克

调制奶油

淡奶油 140克

马斯卡彭 60克

细砂糖 20克

新鲜水果适量

制作步骤：

制作塔皮

黄油提前回温软化，加入盐和细砂糖搅拌均匀。

全蛋液分3次加入，每次加入后搅打均匀。