柠檬芝士西点介绍

柠檬芝士西点是一款以柠檬和芝士为主要成分的甜点，具有多种不同的制作方法和风味。以下是一些具体的介绍：

柠檬芝士派

口味：甜

烹饪方式：烘焙

主要食材：消化饼干、黄油、柠檬、葡萄干、白兰地、鸡蛋、奶酪、牛奶、玉米粉、提子干等。

制作方法：

将芝士打发松，加糖混合打发。

饼干压碎后加奶油混合，铺在派盘底部压实。

牛奶加热加玉米粉煮沸，加入蛋黄打均匀，加柠檬汁和柠檬皮拌匀，再加入葡萄干拌匀煮沸熄火，倒入派皮中抹平。

蛋白加糖打发至硬性发泡，抹到派皮上，成不规则状。

预热烤箱至200度左右，烤至蛋白霜上色即可。

柠檬芝士蛋糕

口味：清新不腻

烹饪方式：烘焙

主要食材：消化饼干、黄油、奶油芝士、糖、柠檬皮屑和汁液、鸡蛋、酸奶、盐、香草精等。