2017餐饮行业趋势

2017年餐饮行业的趋势主要包括以下几个方面：

团购、餐饮外卖等模式继续盛行。

餐饮预订、美食交友等服务继续发展。

餐饮企业开始开发自己的线上平台。

微营销的重要性日益凸显，餐饮企业积极利用微信等工具拓展营销渠道。

电子屏代替迎宾员，自动显示餐厅会员的姓名、积分、可获折扣等信息，并自动安排餐位或排队。

自助点餐系统的使用，使客人能够快速完成点餐。

新研发的厨余垃圾处理器能够将油脂直接分解为水，固体垃圾被压缩为“垃圾砖”，改善厨房卫生。

机械人餐厅的升级，包括机械人服务员、大厨、点菜员、洗碗工、收银员和送餐员，能够提供更高效的服务和更高质量的菜品。

由于地沟油、添加剂、农药蔬菜等问题，食客对菜品安全问题更加关注。