重庆烤苕皮不好吃

关于重庆烤苕皮的评价存在一些分歧：

口感体验

有观点认为重庆烤苕皮口感一般，尤其是凉了之后会显得油腻，不够软糯有弹性。

另一些评价指出，苕皮的制作过程包括纯红薯淀粉和水混合后蒸熟冷却，形成有韧性的凝胶，吃着有嚼劲。但成品中可能会添加玉米淀粉、木薯淀粉等，以改善口感。

健康考量

苕皮的营养成分主要是碳水化合物，缺乏红薯中的维生素和矿物质，因此营养价值不高。

烤苕皮过程中需要刷大量的油和添加含盐的配料，导致其热量和钠含量较高，不够健康。

个人口味

由于个人口味的差异，对于烤苕皮的喜好程度也会有所不同。有些人可能喜欢其独特的口感和风味，而有些人则可能觉得它油腻或不够健康。

建议

如果你喜欢口感软糯、有弹性的食物，可以尝试其他类型的烤淀粉制品，如烤玉米饼或烤年糕等。

如果你对健康要求较高，建议适量食用烤苕皮，并注意搭配其他低热量、高营养的食物。

可以尝试自己在家制作烤苕皮，控制油和盐的用量，以获得更健康的饮食体验。