黄扁豆做法

黄扁豆（又称扁豆）可以通过多种方法进行烹饪。以下是几种常见的做法：

黄花菜烧扁豆

主料：扁豆、黄花菜

辅料：油、葱

配料：盐、味精

做法：

1. 将扁豆摘洗净、切条，黄花菜焯熟备用。

2. 锅中热油，爆香葱花。

3. 放入扁豆煸炒均匀，烹入生抽。

4. 加适量水烧开，烧制到扁豆熟透。

5. 放入黄花菜，烧制2分钟，加盐、味精调味。

6. 旺火稍作收汁即可出锅装盘。

家常扁豆

食材用料：扁豆、蒜、花椒、盐、白糖、植物油

做法：

1. 准备好食材，扁豆撕去丝，清洗干净，煮五分钟备用。

2. 蒜切成片，锅中倒入植物油，爆香蒜与花椒。

3. 倒入扁豆，翻炒两分钟，加入适量盐。