安徽餐饮业制服监管规定
安徽餐饮业制服监管规定主要包括以下几个方面:
着装要求
所有从业人员上班时间必须统一着单位配发的工作服,个人不得擅自改变工作服式样。
工作服(包括衣、帽、口罩)宜用白色或浅色布料制作,专间工作服宜从颜色或式样上予以区分。
接触直接入口食品的从业人员的工作服应每天更换。
服装管理
工作服应定期更换,保持清洁。服装使用过后,必须经过专门清洗和消毒处理,并妥善保管,以防止污染和破损。
员工着装必须符合企业规定的标准和配备要求,不能使用个人衣物、鞋袜、首饰等。
服装管理应有专人负责,建立服装管理档案,做好入厂、派工、出厂、收洗、检修等记录,保证服装使用和管理的有据可查。
违章处罚
员工如果未穿戴规定的工作服或着装不整洁,将实行口头警告、书面警告、记载员工档案、暂停奖励、晋升等资格,直至视情节轻重给予警告、撤职、解雇等处罚。
食品经营许可
在本省行政区域内,从事食品销售和餐饮服务活动,应当依法取得食品经营许可。
这些规定旨在确保餐饮业的卫生和安全,通过规范工作服的管理和使用,减少食品安全风险,保障公众健康。建议餐饮企业严格遵守相关规定,确保员工着装符合要求,以维护良好的餐饮环境和服务质量。