生曰面做法

生日面的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

方法一：经典生日面

材料：

面粉

水

盐

鸡蛋

猪肉

香菇

青菜

葱姜蒜

步骤：

1. 准备面团：将面粉和盐混合，加入适量的水搅拌成面团。揉面团至光滑，盖上保鲜膜静置30分钟。

2. 切肉丝：将猪肉切成细丝，加入盐和鸡蛋液拌匀。

3. 切菜：将香菇切成丝，青菜洗净切成段，葱姜蒜切末备用。

4. 煮面：将面团擀成薄片，切成细条。将水烧开，加入少量盐和油，将面条放入水中煮熟。捞出沥干备用。

5. 炒菜：锅中倒入适量的油，加入葱姜蒜爆香，加入肉丝煸炒至变色，加入香菇和青菜炒匀。

6. 调味：加入适量的盐、酱油和糖调味。

7. 拌面：将煮好的面条放入锅中，与菜拌匀即可。

方法二：简易生日面

材料：

面条

油菜