餐饮实习记录通用

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餐饮实习记录

实习单位：[单位名称]

实习部门：[部门名称]

实习时间：[开始时间] 至 [结束时间]

实习地点：[具体地址]

一、实习目的

了解行业 ：通过实习，了解餐饮行业的运作模式、服务流程和顾客需求。

提升技能：

掌握餐饮服务的各项技能，如前台接待、点餐、上菜、收银等。

团队协作：

学习如何与同事协作，提高工作效率和服务质量。

职业素养：

培养良好的职业道德和职业习惯，为将来的职业生涯打下基础。

二、实习内容

日常服务

前台接待：迎接客人，解答疑问，提供旅游信息。

点餐服务：熟悉菜单，推荐菜品，记录点餐内容。

上菜服务：确保菜品及时准确送达客人餐桌。

收银服务：处理结账事宜，确保资金安全。