黄娘甜不辣蘸料做法
黄娘甜不辣蘸料的做法如下:
材料准备
白萝卜、鸡卷、甜不辣、油豆腐、鱼丸等食材洗净备用。
高汤适量,以及其他所需的调味料如番茄酱、味噌、酱油膏、砂糖、太白粉、辣椒丁等。
汤底制作
将高汤调入1倍的水一起放入锅中煮沸。
加入其余调味料,如番茄酱、味噌、酱油膏、砂糖等,熬煮15分钟,制成汤底。
煮制食材
将白萝卜块放入汤中熬煮至筷子可穿透,呈半透明状。
将其他材料如鸡卷、甜不辣、油豆腐、鱼丸等放入锅中煮熟。
调制沾酱
将所有沾酱材料如番茄酱、味噌、酱油膏、砂糖、太白粉、辣椒丁等调匀煮开。
根据个人口味调整糖和辣椒丁的用量。