乐山市狼牙土豆做法

乐山市狼牙土豆的做法如下：

准备食材

土豆1个

菜籽油100克

食盐2克

花椒粉1克

味精1克

辣椒油1茶匙

孜然粉4克

葱1根

处理土豆

土豆去皮，切成条状。

清水清洗两遍，浸泡十分钟去除淀粉。

炸制

油烧热，将控干水分的土豆放入锅中。

中火炸至表面变焦，关火。

调味

锅中留少许油，放入花椒粉、食盐、味精、辣椒油、孜然粉。

倒入葱花，拌匀即可出锅。

此外，还可以根据个人口味进行一些调整，例如加入干辣椒粉增加辣味，或者加入生抽、香醋等调味料来增加风味。

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