草莓奶冻做法茶百道

方法一：经典草莓奶冻

食材：

牛奶600克

细砂糖35克

淡奶油250克

吉利丁15克

香草精适量（可选）

做法：

1. 吉利丁提前用冷水泡软。

2. 牛奶加香草精和糖搅拌均匀，小火煮至沸腾后关火。

3. 加入泡软的吉利丁搅拌均匀，再加入淡奶油搅匀过滤。

4. 倒入杯子里约7分满，放入冰箱冷藏4小时。

5. 冷藏好的奶冻加入草莓酱铺平，再放草莓装饰即可。

方法二：低卡草莓奶冻

食材：

牛奶200毫升

鱼胶粉一小勺

淡奶油

做法：

1. 牛奶和淡奶油倒入锅里小火加热。

2. 鱼胶粉倒进微温的锅子里，边倒边搅拌至均匀。

3. 继续慢慢搅拌到牛奶滚起，关火。