蒸婆菜做法

蒸婆菜的做法有多种，以下提供几种不同的做法：

蒸婆菜（猪婆菜）

准备材料

猪婆菜去掉梗，留下叶子备用。

糯米洗净，浸泡2-3小时。

调料包括油、盐、虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱。

制作步骤

锅里放油，将虾米、豌豆、红萝卜、香菇、瘦肉、香葱翻炒入味，可加入香芋增加口感。

加入浸泡后的糯米翻炒至半熟。

猪婆菜焯水后放入馅料中。

包馅成长方形，上锅隔水蒸约30分钟。

蒸好后取出晾干即食。

蒸婆婆丁（蒲公英）

准备材料

婆婆丁（蒲公英）300克。

面粉150克。

调料包括盐、鸡精、食用油。