银耳美的做法
美银耳的做法有多种,以下提供几种常见的做法:
雪莲子银耳汤
用料:鲜银耳120克、冰糖35克、水1000克、雪莲子一把、红枣10颗。
做法:
雪莲子提前一晚泡发。
银耳清洗切块,倒入主锅中。
加入雪莲子、红枣及冰糖,低温慢煮2个小时。
小美银耳汤
用料:银耳半朵、枸杞10粒、冰糖70克、红枣5颗、桂圆干5颗、清水800克。
做法:
银耳对半切开,去蒂洗净,放入主锅,10秒速度3切碎。
倒入水、红枣、桂圆干,30分钟温度98,速度小勺,25分钟时丢入枸杞子,出锅。
美容养颜银耳羹
用料:银耳1朵、梨1个、枸杞1小把、蜂蜜5小勺。
做法:
银耳温水泡十分钟,洗净撕成小朵。
梨切小碎丁,枸杞温水洗干净。
将银耳、梨、枸杞放入电饭锅,加凉水没过银耳后再加一小碗。
选择米饭快速,时间到了会发现水快没了,银耳都熟了,涨成半锅。
再加凉水没过银耳,选择婴儿粥,继续等。
婴儿粥结束后开锅看看浓度,适量加水或蜂蜜,拌入蜂蜜开始吃。
桃胶皂角米银耳羹
用料:银耳一小把、桃胶八九颗、皂角米适量、冰糖十几颗、桂圆干五六颗、枸杞适量、蔓越莓适量。
做法:
银耳、桃胶、皂角米用凉水泡八九个小时。
银耳、桃胶控干水份,桃胶泡发后冲洗干净。
把泡发好的银耳、桃胶、皂角米放进炖盅,再放入桂圆、冰糖、蔓越莓、枸杞。
加入开水,盖上盖子,选择花胶炖两个小时,炖至浓稠。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作美银耳。