地芸豆怎么做法好吃

地芸豆可以通过多种方法制作得美味。以下是几种推荐的食谱和做法：

1. 猪肉粒炖地芸豆

所需材料：

地芸豆300克

瘦肉50克

油15克

花椒粉5克

葱5克

鸡精5克

盐3克

做法步骤：

1. 准备材料：芸豆角瓣长段，葱切段，肉切大粒。

2. 锅添油，放花椒面，小火爆香。

3. 放肉粒，中火炒至变色稍硬，盛出备用。

4. 余油中小火炒豆角，炒至变色。

5. 添没过豆角的清水，放葱、炒好的肉，放盐。

6. 盖盖大火烧开，转中火炖至豆角烂汁浓。

7. 炖至豆角熟了，汁也没了，放鸡精，炒匀关火。

2. 芸豆炒肉

所需材料：

芸豆1把

五花肉一小块

葱1段

玉米淀粉适量

糖一点点