红丝绒胚子西点教程

红丝绒胚子西点的制作教程如下：

方法一：

食材

水 30克

油 30克

红丝绒预拌粉 60克

鸡蛋 4个

砂糖 15克

8寸活动模具 1个

步骤

预热烤箱至180度上下火。

将水油混合均匀。

加入预拌粉，搅拌均匀至无干粉。

将鸡蛋黄和蛋清分离，蛋清桶内无油水。

将蛋清加糖打发至7成，先慢速搅拌至糖溶化，再快速打发至干性发泡。

将1/3蛋清倒入红丝绒浆料中，顺一个方向拌均匀。

将浆料倒入8寸活动蛋糕模具中，轻轻震出气泡。

以180度上下火烘烤60分钟，根据炉子情况调节温度。