火锅肉燕汤做法

肉燕汤的做法如下：

材料

肉片 ：200克

干贝：

50克

燕菜：

30克

香菇：

2朵

高汤：

适量

盐：

适量

胡椒粉：

适量

料酒：

适量

生抽：

适量

水淀粉：

适量

步骤

准备材料

肉片加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽腌制片刻。

干贝用温水泡软后切成丝。

香菇切成薄片。

燕菜泡软后切开。

煮肉片

烧开高汤，放入腌制好的肉片，焯水至变色后捞出备用。

炒制

将焯水后的肉片再次放入炒锅中，加入香菇、干贝丝，翻煮片刻。