荣昌火锅调料油碟配比

荣昌火锅调料油碟的配比可以根据个人口味进行调整，以下提供几种常见的配比方法：

基础油碟

香油：3 - 5勺

蒜泥：2 - 3勺

香菜末：适量

葱花：适量

小米辣：几个（可选）

麻辣蘸料

芝麻酱或花生酱：2勺

香油：1勺

红油辣酱：1勺

生抽王：半勺

糖：少许

醋：少许

味精：少许

葱姜末：适量

鲜香蘸料

香菇酱：1勺

牛肉酱：1勺

芝麻酱：1勺

香葱：适量

芹菜末：适量

其他变种

生油味碟：蒜末10克 + 盐3克 + 熟花生油50克 + 花生碎5克