pho河粉做法
越南河粉（Pho）是一道著名的越南菜肴，以其鲜美的汤底和独特的风味而闻名。以下是几种不同版本的越南河粉做法：
养生版越南河粉 Pho
材料
米粉
姜片
葱根
香菜根
牛腩
白萝卜
胡萝卜
青菜
洋葱
pho汤包或牛肉高汤
做法
锅中加水，放入pho汤包或牛肉高汤，加入姜片、牛腩、洋葱、葱段。
水开后撇去浮末，加入白萝卜和胡萝卜，小火慢炖1小时。
另起一锅煮粉，加少许盐，煮到喜欢的软度后捞出备用。
牛腩锅加适量盐，稍微搅拌后关火。
在河粉碗中撒上葱花、香菜，加少许生抽和一点点醋，先淋上汤，再把锅里的牛腩、萝卜等放入碗中，最后享用。
越南河粉汤（Pho）