芋泥包奶酪做法

芋泥包奶酪的做法如下:

材料

芋头 300 克

奶油奶酪 100 克

黄油 30 克

细砂糖 30 克(可根据个人口味调整)

紫薯粉 10 克(用于调色,可不加)

牛奶 50 毫升

糯米粉 30 克

制作步骤

芋头处理

将芋头去皮洗净,切成小块。

放入蒸锅中蒸熟,蒸制时间约为 20 - 30 分钟,直到芋头能用筷子轻松戳透。

制作芋泥

把蒸好的芋头放入大碗中,用勺子压成泥状。

加入黄油、细砂糖和紫薯粉(若希望芋泥颜色更鲜艳可添加),倒入牛奶。

用打蛋器搅拌均匀,使芋泥细腻顺滑且具有一定的粘性。如果芋泥过于干燥,可以适量再添加一些牛奶。

奶酪准备