芋泥包奶酪做法
芋泥包奶酪的做法如下:
材料
芋头 300 克
奶油奶酪 100 克
黄油 30 克
细砂糖 30 克(可根据个人口味调整)
紫薯粉 10 克(用于调色,可不加)
牛奶 50 毫升
糯米粉 30 克
制作步骤
芋头处理
将芋头去皮洗净,切成小块。
放入蒸锅中蒸熟,蒸制时间约为 20 - 30 分钟,直到芋头能用筷子轻松戳透。
制作芋泥
把蒸好的芋头放入大碗中,用勺子压成泥状。
加入黄油、细砂糖和紫薯粉(若希望芋泥颜色更鲜艳可添加),倒入牛奶。
用打蛋器搅拌均匀,使芋泥细腻顺滑且具有一定的粘性。如果芋泥过于干燥,可以适量再添加一些牛奶。