豆浆做法绞肉机

使用绞肉机制作豆浆的步骤如下：

黄豆（建议使用新鲜、无虫眼的豆子）。

清水（根据豆子的量适量添加）。

可根据个人口味添加糖、枸杞、花生等食材。

将黄豆提前浸泡在水中，一般需要浸泡10小时以上，以确保豆子充分吸水膨胀。如果气温较高，建议放入冰箱或多换几次水，以避免菌类滋生。

将泡好的豆子倒入绞肉机中，加入适量的水，然后启动机器搅拌2分钟左右，使豆浆充分搅打均匀。

将搅打好的豆浆倒入过滤袋中，过滤掉豆渣。过滤后的豆浆可以用于煮豆浆脑或直接饮用。如果喜欢更细腻的口感，可以用漏勺再次过滤。

将过滤后的豆浆倒入锅中，边煮边搅拌，防止糊锅。煮开后继续煮2分钟，然后关火焖2分钟，使豆浆更加细腻。