春节期间餐饮业纠纷

春节期间餐饮业纠纷主要涉及以下几个方面：

钟某和厨房团队成员在春节期间擅自撤离餐厅并单方通知解除合同，构成违约。法院支持了王某要求钟某支付违约金80000元的诉讼请求，并判决解除双方签订的《厨房劳动承包协议书》。

受疫情影响，部分消费者提前预订的年夜饭和婚庆、生日等宴请用餐因无法正常聚餐而取消，与商家协商退款时发生纠纷。主要问题包括经营者不退餐饮订金、消费者要求退订但经营者扣除的成本支出不合理、以及经营者以延长用餐期限作为协商方案。

节日期间，消费者反映的主要问题是餐饮服务质量差，包括食品兑换券不能按约定兑换、菜品质量和卫生状况不佳、设置单间最低消费标准等。

春节期间，食品类投诉举报主要反映网购的年货食品、水果出现发霉变质问题，预包装食品中发现异物，以及食品涨价等。

价格投诉主要涉及节日期间加收服务费、代金券不能使用等问题。

餐饮服务合同纠纷的法律依据包括《民法典》、《食品安全法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》和《消费者权益保护法》。

建议

消费者：在预订餐饮时，应尽量选择信誉良好的商家，并在合同中明确约定退款等相关事宜，以便在发生纠纷时有据可依。