虾和玉米的做法大全集

虾和玉米的做法有很多种，以下提供几种常见的做法：

玉米炒虾仁

食材：300克鲜虾仁、200克甜玉米粒、50克胡萝卜丁、50克青豆、适量蒜末、一点点姜末、适量盐、少许鸡精或鸡粉、1勺料酒、半勺生抽、适量水淀粉、适量食用油。

做法

1. 虾仁洗净去虾线，用盐、料酒和水淀粉腌制10分钟。

2. 胡萝卜丁和青豆焯水备用。

3. 锅中放油，炒香蒜末和姜末，倒入虾仁翻炒至变色。

4. 加入焯水后的玉米粒、胡萝卜丁和青豆，翻炒均匀，加盐和鸡精调味。

5. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀即可出锅。

虾仁玉米炖汤

食材：大虾、青豆、玉米、胡萝卜、盐、食用油、葱、姜、蒜、胡椒粉、水淀粉。

做法

1. 将青豆、玉米和胡萝卜煮约2分钟后捞出备用。

2. 热锅中加入葱姜蒜炒香，然后加入虾仁翻炒至变色。