豆包馍煮豆的做法

豆包馍煮豆的做法如下:

准备材料

红小豆或绿豆若干

白糖适量

面粉适量

酵母粉适量

温水适量

煮豆子

将豆子洗净,放入锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火煮至豆子熟透。

煮豆子的过程中可以加入适量的白糖,增加甜味。

如果喜欢更细腻的豆馅,可以用纱布将煮好的豆子挤压脱水,使豆馅更加粘稠。

和面

将面粉、酵母粉和适量的温水混合,揉成光滑的面团。

面团需要发酵至原来的两倍大。

包馅

将发酵好的面团分割成若干小剂子,将豆馅包入面剂中,包成馒头形状。

可以在包馅时适当捏紧,防止蒸制过程中馅料流出。