名人描写火锅的片段

杨慎小时候随其父杨廷和参加弘治皇帝在御花园设的酒宴，宴上有涮羊肉的火锅。弘治皇帝出了一个上联：“炭黑火红灰似雪”，杨慎随即对出下联：“谷黄米白饭如霜”，得到皇上的赞赏。

乾隆皇帝非常喜欢吃火锅，他曾多次游江南，每到一地都备有火锅。相传他在嘉庆元年正月的“千叟宴”中，全席共上了1550余个火锅，应邀品尝者达5000余人，成为历史上最大的一次火锅盛宴。

著名文学家胡适对故乡徽州火锅情有独钟，在家宴请客人时，大多由其夫人精心烹制徽州火锅以招待客人。

梁实秋在《胡适先生二三事》一文中，描写了徽州火锅给他留下的深刻印象以及胡适对徽州火锅的偏爱之情。

电影名导演谢添早年在重庆时，非常喜欢吃捞便利重庆火锅。

宋代诗人林洪在《山家清供》中记载了他在武夷山拜访隐士止止师时，雪中烹兔肉的经历。他将兔肉切成薄片涮着吃，蘸料用酒、酱、椒、桂调制，味道鲜美，他写下诗句：“浪涌晴江雪，风翻照晚霞。”。

苏东坡在惠州自酿罗浮春饮，食杨梅、荔枝、烤羊脊骨、芋头，并友人烹“谷董羹”来招待。这里的“谷董羹”即今日所称之火锅。