火锅底料还加啥配菜
火锅底料可以根据个人口味和喜好搭配多种配菜，以下是一些常见的火锅配菜建议：
肉类
瘦肉片：如牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉等。
畜肉类：羊肉、牛肉、猪肉、火腿、午餐肉、腊肉、香肠、猪牛羊的肾、肝心、肝蹄筋等。
海鲜类：鲫鱼、草鱼、鲤鱼、鳝鱼、泥鳅、河蟹、河虾、海蟹、海虾、水发海参、水发墨鱼、水发鱿鱼、水发鱼肚、鱼唇、鱼翅、鲜贝、带鱼以及水发海带等。
蔬菜类
豆芽、青菜、白菜、菠菜、豌豆苗、莴笋、卷心菜、土豆、莲藕、茭白、冬笋、春笋、白萝卜、胡萝卜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、鲜豌豆、四季豆等。
豆制品
豆腐、嫩豆腐、豆腐皮、豆腐泡、豆腐丝等。
菌菇类
金针菇、香菇、平菇、金针菇、杏鲍菇、蘑菇、香菇等。
丸子类
手打肉丸、墨鱼丸、海鲜丸、鱼丸等。
其他配料
毛肚、鸭血、豆皮、百叶、午餐肉、火腿肠、蟹肉棒等。