聚会火锅清单

肉类

山姆 美国谷饲肥牛火锅片

高品质安全卫生的牛肉，选用玉米谷饲的欧洲牛种，脂肪占比大，肉质软嫩，涮烫后鲜甜可口。

盐池 滩羊肉片

选取6~8个月龄羔羊，肉质偏瘦，口感滑嫩，无羊膻味，带有羊肉的奶香味。

精品鲜切羊肉

新鲜嫩滑，适合多种火锅锅底。

手打牛肉丸

肉质弹嫩，多汁，是火锅的经典食材。

凤爪（伊客拉穆）

口感鲜美，适合火锅涮烫。

鹌鹑蛋

增加了火锅的鲜味。

海鲜

民群中号虾仁干

-个大肉厚，泡发后依旧有嚼劲，适合做汤、炒菜或火锅。

鲜珥家羊肚菌

个头适中，口感清甜，菌香浓郁，滋补营养。

禾煜石屏手撕腐竹

豆香浓郁，口感细腻，适合凉拌或火锅。

古蜀味道蕨根粉

0脂配方，爽口弹牙，适合凉拌或火锅。

虾滑

弹韧的口感和鲜美的味道，是火锅食材中的佼佼者。

蔬菜

生菜

清爽可口，中和辣味。

油麦菜

脆嫩清香，有“凤尾”之称。

菠菜

清爽可口，营养丰富。

金针菇

细嫩的菌柄，爽脆口感，是火锅菜品中不可或缺的一部分。

土豆片

吸汤能力强，入口即化。

海带片

质地柔软，味道爽口。

娃娃菜

口感鲜美，营养丰富。

豆制品

豆腐皮

吸汤能力极强，入口即化。

宽粉

定西宽粉，口感滑嫩。

粉丝

火锅中常见的配菜，增加汤汁的黏稠度。

蘸料

秘制料碗

根据个人口味调配，增加火锅食材的口感。

芝麻酱

增添浓郁的芝麻香味。

韭菜花

提升火锅食材的口感。

蒜蓉酱

增加食材的味道，具有杀菌作用。

主食

牡丹花卷

半打，适合火锅中食用。

火锅方便面

方便快捷，适合快速享用火锅。

米饭

火锅的经典主食，搭配各种食材。

这份清单涵盖了多种火锅食材，既有高品质的肉类和海鲜，也有丰富的蔬菜和豆制品，以及多种蘸料可选，适合不同口味的需求。希望这份清单能为你的聚会火锅提供全面的参考。