山东名菜怎样做好吃

山东名菜的做法如下：

葱烧海参

原料：优质海参、大葱。

做法：

海参用清水泡发，去除沙粒和杂质，切段备用。

大葱切成段，用油煸炒至金黄色。

将海参加入锅中，加入高汤，炖至软糯入味。

特点：口感软糯，香味十足。

德州扒鸡

原料：当地优质土鸡。

做法：

鸡宰杀清洗后，用多种调料腌制。

放入锅中，加入清水和调料，小火慢炖至肉质酥烂。

晾凉后撕成条状，装盘即食。

特点：皮酥肉嫩，入味不腻。