窝粑的做法

窝粑的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 豆干肉末馅窝粑

准备材料

糯米粉

温水

豆干肉末馅（或豆沙馅）

制作步骤

将糯米粉倒入大碗中，慢慢加入温水，边加边搅拌，直到糯米粉成团，不粘手。

将糯米粉团放在案板上，用手揉搓至光滑，盖上湿布，静置10分钟。

取一小块糯米团，压扁，用手掌轻轻按压，形成一个窝状，然后装入馅料。

将装好糯米团的窝粑放入蒸锅中，大火蒸20-30分钟，直至糯米团完全熟透。

蒸熟后，稍微放凉，即可食用。

2. 大蒜腊肉馅窝粑

准备材料

粑粉

开水

大蒜腊肉馅

制作步骤