麦香鸡肉饼做法

方法一：传统煎制方法

和面：

将面粉倒入不锈钢盆，加水揉成絮状后上手和面，直到面团软硬适中。

准备馅料：

葱切碎（葱白不要），鸡肉解冻后切丁。加入盐、料酒、黑胡椒粉等调味料，腌制15分钟。

制作饼皮：

把腌制好的鸡肉馅装进全麦粉中，注意全麦粉不要和好了放太久，以免变干。

煎制：

加3-5滴油，小火将饼放入锅中，单面煎一分钟翻面煎一分钟，然后加入适量的水，开大火烧到水快干了，关小火再翻面煎到两面都有金黄色即可出锅。

方法二：烤箱烤制方法

准备食材：

鸡胸肉解冻后剁碎，马蹄去皮剁碎，鸡蛋打入麦片搅匀，加入鸡肉碎和马蹄碎，加盐和胡椒粉顺时针搅拌至上劲。

烤制：

免预热烤箱，温度偏高，其他烤箱可适量提高温度，放入烤盘后盖上盖烤10分钟即可。

方法三：简易烤制方法

准备食材：

鸡胸肉剁成肉糜，加入焯水的西兰花和胡萝卜丁，加燕麦片和调料搅拌均匀。

烤制：

烤盘预热，放入鸡肉糊，盖上盖烤10分钟即可。

方法四：泰式甜辣酱鸡肉饼

准备食材：

鸡腿肉加黑胡椒粉、盐、橄榄油拌匀，放入冰箱2小时后加甜椒香菇炒熟。全麦饼加热后，中间切开，铺上生菜，涂上泰式甜辣酱，放入鸡胸肉，依次折叠包好。

方法五：全麦鸡胸肉饼