桂圆干的吃法与做法

桂圆干是一种营养丰富的食材，可以通过多种方法食用。以下是一些常见的吃法与做法：

桂圆干性温味甘，可以直接作为零食食用，带壳的可以直接吃，不带壳的需要洗净后食用。

将桂圆干放入茶杯中，加入沸水冲泡，盖上盖子焖泡5~10分钟，待桂圆肉的香味和营养成分充分溶入水中。根据个人口味可以加入蜂蜜或红枣调味。

桂圆红枣汤：准备桂圆干15克、红枣8颗、枸杞10克，将红枣去核，和桂圆干、枸杞一起放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火煮20分钟，加入冰糖调味。

桂圆莲子银耳羹：准备桂圆干10克、莲子20克、银耳1朵、冰糖适量，银耳提前泡发撕成小块，莲子去芯清洗干净，一起放入炖盅中，加入适量清水，炖煮1小时，最后加入冰糖调味。

桂圆陈皮茶：准备桂圆干10克、陈皮5克、桑葚10克，将上述材料洗净后放入茶壶中，加入500毫升清水，大火煮沸后转小火煮10分钟，煮好后倒入杯中，代茶饮用。

桂圆粥：准备桂圆干、红枣、莲子、银耳等食材，煮成粥，可以加入适量黄糖调味。

桂圆炖鸡肉：准备鸡肉150克、当归30克、桂圆肉100颗，将当归、桂圆肉、鸡肉洗净，鸡肉切片，放入炖盅中，加开水适量，盖上盖子，用温火隔开水炖3小时。

桂圆红枣粥：准备桂圆肉30个、红枣10枚、粳米100克，将桂圆肉取出，红枣撕破备用，粳米洗净，放入锅中加适量水煮沸，加入桂圆肉和红枣，继续煮至粥稠米烂，加入适量红糖调味。

桂圆煮荷包蛋：准备桂圆10枚、鸡蛋2个、白糖适量，将桂圆肉取出备用，锅中加水煮沸，打入鸡蛋煮成荷包蛋，加入桂圆肉继续煮至桂圆肉熟透，加入适量白糖调味，空腹食用。