艺杏粉皮做法

艺杏粉皮的做法如下：

准备材料

咸菜：洗干净并切断挤干。

杏粉皮：切成适当大小。

辣椒：切碎。

蒜泥：适量。

鸡精：适量。

水：适量。

老抽：适量。

食用油：适量。

制作步骤

步骤1：将咸菜洗干净并切断挤干水分。

步骤2：将杏粉皮切成适当大小的片。

步骤3：锅中倒入适量的食用油，烧热后倒入辣椒和蒜泥，翻炒出香味。

步骤4：将咸菜倒入锅中翻炒几下，然后加入杏皮继续翻炒。

步骤5：倒入适量的生抽，翻炒使粉皮上色。

步骤6：倒入一些水，使粉皮变得透明，然后加入鸡精一起翻炒。由于咸菜本身有咸味，所以这里没有额外放盐。

步骤7：翻炒均匀后，即可出锅享用。