好吃不费力的面条
好吃又省力的面条做法如下:
老豆腐汤汁面
材料:面粉、老豆腐、芹菜、西红柿、葱姜蒜、鸡蛋、酱油、蚝油、盐。
做法:
面粉加盐水揉成面团,醒发20分钟。
豆腐切块,芹菜切碎,西红柿切块,葱姜蒜切末。
鸡蛋打碎拌入豆腐,煎至金黄备用。
炒香葱姜蒜和西红柿,加酱油、蚝油、盐和水,放入豆腐炖3分钟,加芹菜炖2分钟,勾芡。
面团醒好后揉光滑,削成面条,煮熟后过凉水,加入豆腐和汤汁即可。
快手番茄土豆面
材料:番茄、土豆、面条、大蒜、生抽、老抽、蚝油、番茄酱。
做法:
土豆去皮切块,大蒜切末,番茄去皮切丁。
煎土豆至金黄备用。
炒香蒜末和番茄丁,加生抽、老抽、蚝油和番茄酱,煮开后加面条焖5分钟。